【スタンダードコース】厳選黒毛和牛ステーキ、特選魚介の鉄板焼等

コース詳細

9,900円(税込)

アミューズにはじまり、前菜2種、常識を覆す魚と呼ばれ、旨味が抜群のくぬぎ鱒の鉄板焼、部位が選べる厳選黒毛和牛ステーキなど、肉も海鮮もたっぷりお楽しみいただける「スタンダードコース」。当店人気No.1の定番コースをぜひご利用ください。

【アミューズ】

旬の素材を生かしたアミューズ

【前菜２種盛り合わせ】

季節を感じる新鮮な食材を厳選し、前菜にしました

【特選魚介の鉄板焼き】

くぬぎ鱒の鉄板焼いくら添え

　～富士の清流で育った特別な鱒。外は香ばしく、中はふっくらと仕上げます～

【お口直し】

お肉の前にお口をさっぱりと

【厳選黒毛和牛ステーキ】　

厳選黒毛和牛赤身肉（100g）

　～シェフが選び抜いた黒毛和牛の厳選した部位のみ使用～

－－－アップグレードオプション－－－

ミスジ　　　　　(+1,100円）

　一頭から1.5kgしかとれない希少部位！程よい弾力と霜降りの柔らかさが絶妙。

フィレ　　　　　　（＋2,200円）

　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。

シャトーブリアン　（＋4,400円）

　一頭から600gしかとれないフィレの超希少最高部位！（数量限定、事前予約をおすすめします）

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【お食事】

和牛有馬煮ご飯 or ガーリックライス（+880円）

【特製スープ】

ダシから仕込む、シェフ特製スープ

【デザート】

本日のデザート

2025/05/02 更新