<12/26～のご予約>【プレミアムコース】厳選黒毛和牛ステーキサーロイン＆フィレ、フォアグラ等

コース詳細

18,700円(税込)

アミューズにはじまり、前菜３種、フォアグラ、国産伊勢海老の鉄板焼きに厳選黒毛和サーロインとフィレの盛り合わせなど、鉄板焼きの旨味を存分に堪能する「プレミアムコース」。フィレをシャトーブリアンにアップグレードも可能です。贅沢にお楽しみいただける、プレミアムなひと時をお過ごしください。

【アミューズ】

旬の素材を生かしたアミューズ

【前菜３種盛り合わせ】

季節を感じる新鮮な食材を厳選し、前菜にしました

【肉料理】

フォアグラのポアレ

【海鮮の鉄板焼き】

国産伊勢海老の鉄板焼き

　～200度の鉄板で焼かれた伊勢海老を特製ソースで～

【お口直し】

お肉の前にお口をさっぱりと

【厳選黒毛和牛ステーキ】

黒毛和牛盛り合わせ 100g　※盛り合わせ内容は下記

　1．サーロイン

　　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！

　2．フィレ

　　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。

　　　（＋1,100円で、シャトーブリアンにグレードアップ）

【お食事】

和牛有馬煮ご飯 or ガーリックライス（+880円）

【特製スープ】

ダシから仕込む、シェフ特製スープ

【デザート】

本日のデザート

2024/12/02 更新